Joya Restaurant

Joya Restaurant

JOYA Restaurant

«isak» pop-up restaurant

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Vous attend tout le mois de Décembre

 

Isak Oldenburg, le chef suédois derrière «ISI», meilleure table d’hôte de France 2016 (le Fooding), réinvente, en octobre, le concept du restaurant du JOYA Lifestore pour un pop-up dans le quartier du port de Nice.

«Un bon produit est toujours
la clef d’un bon repas»

isak

N'hésitez pas à cliquer sur les photos pour les agrandir. Crédit photos ©Anthony Lanneretonne.

Inspirations
de la Carte

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Brunch le dimanche
de 11h à 16h

«isak» s’installe avec des idées gastronomiques pour toutes les bouches; cuisine
inventive pour l’apéro, menus surprises, des business lunchs et la formule du marché du week-end.

Au menu :

Chaque jour avec des produits frais, en directe des producteurs et pêcheurs Niçois.

Les saisons d’automne et d’hiver nous apportent de savoureux champignons, de beaux choux, une large variété de courges et potirons, des racines de céleris, de persil, pommes, poires, etc. qui se marient parfaitement avec la truffe.

Nous confectionnons chaque jour deux pains différents avec notre levain..

Pour le dîner : un menu surprise composé de 4 plats préparés avec les meilleurs produits du moment.

Notre sommelier conseillera des vins natures ou organiques provenant de producteurs indépendants, français ou italiens.

 

Ouvertures :

Du mercredi au samedi : Déjeuner et Dîner

12h00-14h30 : Formule du jour (plat à partir de 12€)

17h00-23h00 : Assiettes à la Carte à partir de 12€    ou Menu Surprise en 4 étapes à 44 €.

Dimanche : Brunch /buffet à volonté à 29€ -     Services à 11h et à 13h

 

Cours de cuisine bulthaup

Les prochains cours
à partir de la rentrée Janvier 2018

Au centre du restaurant, un ilôt bulthaup qui rassemble les amateurs gastronomes autour du chef lors des ateliers culinaires.
 Les cours se donnent dans la cuisine d'exposition de la marque bulthaup.

Horaires du Restaurant

(JOYA Boutique et JOYA Business sont ouverts 7 jours/7)

Lundi, Mardi

Fermé

Mercredi, Jeudi, Vendredi & Samedi

Restaurant

12h à 14h  Déjeuner
17h à 22h  Apérofood
19h à 22h  Diner - Menu Surprise

Dimanche

11h - 16h